Pokud je příležitost, tak toto jídlo. Poprvé jsem tento recept vyzkoušela na Silvestra, kdy nás bylo mnoho a hlavně všichni byli masožrúti. Pochvalovali si a tak jsem zůstala věrná tomuto jednoduchému receptu, který vždy potěší.

SUROVINY

vepřové koleno
sůl
grilovací koření

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Koleno dáme na 1h vařit do osolené vody. Pak ho vyjmeme, rozřízneme a vyndáme kost.
  2. Koleno vložíme do pekáče, podlijeme trochou vývaru, posypeme grilovacím kořením a pečeme hezky do zlatova.
  3. Podáváme s bramborem, chlebem, nastrouhaným jablkem s křenem.

    Příprava receptu Pečené koleno, krok 1