Roláda z dortových oplatek
Jednoduchý na přípravu a skvělý na chuť!
SUROVINY
Ořechová náplň:
100 gcukr krystalový
0,175 lmléko
130 gořechy vlašské pomleté
Kokosová náplň:
150 gcukr krystalový
150 gmáslo
6 lžícvody
70 gsušené mléko
200 gkokosové moučky
Dále budu potřebovat:
1 ksoplatka dortová
2 ksbanány
POSTUP PŘÍPRAVY
- Připravíme si suroviny. Připravíme si ořechovou náplň a to tak, že cukr dáme zkaramelizovat.
- Hrnec odstavíme z ohně a opatrně přilijeme mléko. Vrátíme zpět na oheň a necháme chvíli povařiť, aby se karamel roztál v mléce.
- Postupně přisypáváme ořechy, promícháme a odstavíme. Zatímco si připravíme druhou náplň, ořechy stihnou vpít všechno mléko.
- Na kokosovou náplň si dáme rozpustit máslo, cukr a vodu. Chvíli povaříme.
- Hrnec odstavíme z ohně, přimícháme sušené mléko, už nevaříme.
- Vysypeme kokosovou moučku, promícháme.
- Na dortovou oplatku naneseme ořechovou náplň, pěkně uhladíme.
- Na ořechovou nádivku naneseme kokosvý náplň, opět uhladíme.
- Uložíme banány nebo jiné ovoce a stočíme do rolády. Dbáme na to, aby obě nádivky byly teplé, čímž oplatka změkne a pěkně se přizpůsobí.
- Roládu zabalíme do alobalu a dáme do lednice vychladit. Vychlazenou roládu nařízneme a libovolně ozdobíme. Dobrou chuť!
