Luxusní muffinky, téměř bez tuku
Připravte si doma jednoduché muffinky, které jsou téměř bez tuku. Skvělá ovocná chuť v kombinaci s čokoládou je hotová mňamka!
SUROVINY
Budeme potřebovat:
1 a 1/4 hrnkuhladké mouky
1/2 lžičkyjedné sody
1/2 lžičkymleté skořice
1/4 hrnkukrystalového cukru
1/4 hrnkuhnědého cukru
1/2 hrnkujablečného kompotu
2 lžícejablečné štávy
1 ksvaječný bílek
2/3 hrnkunakrájených jahod
1/3 hrnkučokoládových granulek
POSTUP PŘÍPRAVY
- Jako u každého pečení si připravíme všechny suroviny pokojové teploty – lépe se spojí a spolupracují.
- Troubu si předehřejeme na teplotu 175 stupňů. V jedné misce si smícháme mouku, sodu a skořici.
- Hnědý a bílý cukr si smícháme s kompotem a jablečnou šťávou na jemnou kaši s vidličkou.
- Bílek vyšleháme a spojíme všechny suroviny lehkým mícháním dohromady.
- Hmotu pomocí lžíce plníme do formy na muffiny, papírových košíčků nebo silikonových formiček.
- Vložíme do trouby a za 15-20 minut máme výborné, lehké, vláčné a díky absenci tuku, skoro dietní muffinky. Recept je skutečně velmi jednoduchý, namísto jahod můžeme použít borůvky, maliny, broskve – cokoli podle chuti, či ročního období. Dobrou chuť!
