Recept Vynikající zapékané brambory se sýrem

Nejen jako příloha, ale i jako hlavní jídlo. Vynikající zapečené brambory se smetanovou zálivkou, zapečené se strouhaným sýrem. Samozřejmě, přidat můžete i cibuli, případně plátky šunky nebo na drobno nakrájenou slaninu. Je to na vás. Autor: Jaja

SUROVINY

6 ks brambory

1 lžička sůl

1 lžička pepř

dle chuti tymián

1/2 lžičky mletá červená paprika

1 lžíce hladká mouka

45 ml olivový olej

200 ml smetana ke šlehání

1 ks vejce

100 g čedar sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory očistíme a nakrájíme na cca 1 cm plátky. Dáme do misky, přidáme sůl, pepř, papriku, podle chuti ochutíme bylinkami, například tymiánem, přidáme i lžíci mouky a promícháme.
Příprava receptu Vynikající zapékané brambory se sýrem, krok 1

2. Brambory naskládáme do pekáče, který jsme vymazali olejem a polijeme je este olivovým olejem.

3. Rovnoměrně je zalijeme smetanou na šlehání.

Příprava receptu Vynikající zapékané brambory se sýrem, krok 2

4. Dáme zapéct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 200 stupňů asi půl hodinu. Sledujeme.

5. Po upečení vrch potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme strouhaným sýrem. Vložíme zpět do trouby asi na 10 minut.

Příprava receptu Vynikající zapékané brambory se sýrem, krok 3
Příprava receptu Vynikající zapékané brambory se sýrem, krok 4