Recept Vepřové rolky plněné brokolicí, mrkví a nivou

Jednoduché jídlo, na kterém nemáte co zkazit. Já zvyknu plnit i květákem bohužel ten jsem v obchodě nekoupila a v chladničce jsem našla pouze brokolici a mrvku. A i tak to bylo fantastické. Doporučuji vyzkoušet.

SUROVINY

4 ks vepřové plátky z kýty

200 g nivy

dle chuti sůl, pepř

brokolice (růžičky)

mrkev

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Plátky rozklepeme na tenko, osolíme zlehka( niva je dost slaná) a opepříme, do prostřed poklademe pověřenou nakrájenou mrkev a brokolici, rozdrobíme nivu a pomocí alobalu stočíme do válečků a konce upevníme jako bonbóny.
  2. Položíme do pekáče a pečeme 40 minut na 190 stupňů.
  3. Pak závitky rozbalíme a dopečeme do zlatova.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí