Recept Plněné cannelloni s rýží, parmezánem a šunkou

Chutný oběd nebo večeře pro milovníky těstovin. Koupila jsem netradiční těstoviny a chtěla jsem vykouzlit v kuchyni chutnou večeři. A podařilo se. Těstoviny jsem naplnila rýžovou směsí, do které jsem přidala osmaženou cibuli a šunku, ochutila jsem to celé parmezánem a byla to neskutečná dobrota. Autor: Karambola

SUROVINY

300 g rýže

1 ks větší cibule

200 g šunka

1 bal. cannelloni

podle potřeby vývar

6 PL nastrouhaný parmezán

podle chuti sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Klasickým způsobem uvaříme rýži.
  2. Na pánvi na troše oleje osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na menší kousky nakrájenou šunku a smažíme dozlatova. Osolíme, opepříme, přidáme uvařenou rýži a promícháme. Já jsem to celé zalila asi 5 naběračkami vývaru a přidala jsem nastrouhaný parmezán.
  3. Celé jsem to promíchala a vznikla tak lepivá rýžová hmota, kterou jsem plnila cannelloni.
  4. Ukládala jsem je na máslem vymazaný pekáček.
  5. Polila jsem je trochou vývaru a dala zapéct po dobu asi 15 minut při teplotě 180 stupňů. Uprostřed pečení jsem je otočila, abych jsem neměla křupavý povrch.
  6. Těsně před koncem pečení vrch posypeme parmezánem. Dobrou chuť.
Příprava receptu Plněné cannelloni s rýží, parmezánem a šunkou, krok 1