Recept Kuřecí směs s houbami a smažené bramborové krokety

Já tyhle zpropadený kulatý příšery vůůůbec nemusím, ale děcka si je přály, takže jsem se nechala ukecat. A tak jsem byla nejzlatější maminka a aby mi udělaly radost, mlaskaly, že to muselo být slyšet na hony daleko… 😀 😀 😀 Autor: Danka

SUROVINY

4 ks kuřecí stehenní řízky (na větší kousky)

1 ks středně velká cibule (nadrobno)

1 ks červená kapie (na větší kostky)

4 stroužky česneku (na silnější plátky)

1 sáček mražené houbové směsi (šupinatka, shitake, hlíva ústřičná)

200 ml kuřecího vývaru

50 ml bílého vína

1 lžička krystalu

2 lžíce loupaného sezamu

1 lžíce Solamylu

sůl, mletý černý pepř

sojová omáčka

voda

olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na oleji necháme zesklovatět cibuli, vsypeme maso, kapii a česnek a vše zarestujeme.
  2. Pak přidáme houby, zalijeme vývarem a bílým vínem a necháme pod pokličkou pozvolna probublávat asi 15 minut.
  3. Poté vsypeme cukr a sezam, vlijeme směs Solamylu rozkvedlaného v troše studené vody, promícháme, po chvilce dosolíme a dochutíme pepřem a sojovou omáčkou.
  4. Pro oko pak ještě na talíři lehce posypu sezamem.
  5. Krokety jsou mražený polotovar z Makra, pouze doma smažené.