Recept Bez mouky, vajíčka a bez strouhanky - Jemná roláda z mletého masa, plněná míchanými vajíčky a Moravankou

I bez strouhanky nebo mouky a bez vajíčka dokážete připravit fantastickou roládu, která se během pečení nerozpadne. Do masy masa přidávám šlehačku, která ve výsledku přidá na jemnosti. Naplnit můžete čímkoliv, co vám nabízí vaše lednička. Doporučuji použít suroviny jako já – míchaná vejce a zeleninu. Autor: Triniti

SUROVINY

500 g mleté ​​maso (u mě kuřecí)

250 ml smetana ke šlehání

podle chuti koření

podle chuti sůl

Náplň:

plnotučná hořčice

šunka

míchaná vejce

zelenina dle vlastního výběru (Moravanka)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mleté maso opepříme, osolíme, zalijeme smetanou a promícháme. Necháme alespoň hodinu odstát v lednici.
  2. Po hodině maso z lednice vybereme, připravíme alobal, maso rovnoměrně rozetřeme a potřeme hořčicí.
Příprava receptu Bez mouky, vajíčka a bez strouhanky - Jemná roláda z mletého masa, plněná míchanými vajíčky a Moravankou, krok 1
Příprava receptu Bez mouky, vajíčka a bez strouhanky - Jemná roláda z mletého masa, plněná míchanými vajíčky a Moravankou, krok 2

3. Poklademe plátky šunky, do středu navrstvíme míchaná vejce a nakonec i zeleninu. Maso opatrně pomocí alobalu srolujeme.

Příprava receptu Bez mouky, vajíčka a bez strouhanky - Jemná roláda z mletého masa, plněná míchanými vajíčky a Moravankou, krok 3
Příprava receptu Bez mouky, vajíčka a bez strouhanky - Jemná roláda z mletého masa, plněná míchanými vajíčky a Moravankou, krok 4
Příprava receptu Bez mouky, vajíčka a bez strouhanky - Jemná roláda z mletého masa, plněná míchanými vajíčky a Moravankou, krok 5
Příprava receptu Bez mouky, vajíčka a bez strouhanky - Jemná roláda z mletého masa, plněná míchanými vajíčky a Moravankou, krok 6

4. Roládu pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů alespoň 40 minut – sledujeme.

Příprava receptu Bez mouky, vajíčka a bez strouhanky - Jemná roláda z mletého masa, plněná míchanými vajíčky a Moravankou, krok 7

5. Pokud roládu během pečení potřete pár krát vodou, nebude praskat.