Držíte diétu alebo si strážite líniu, no máte chuť na niečo sladké? S nasledujúcim receptom nemusíte mať z maškrtenia výčitky. Doprajte si lahodný koláč, ktorý je zdravý a neobsahuje žiadny ťažký krém.

Budeme potrebovať:

250 g mrkvy

4 polievkové lyžice ovsených vločiek (mletých)

3 vajcia

sladidlo podľa chuti

1 čajová lyžička prášku do pečiva

1 čajová lyžička škorice

kôra z jedného citróna

sušené hrozienka podľa chuti

Postup:

Najprv si oddelíme žĺtky od bielkov. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh, žĺtky vyšľaháme na nadýchanú penu spolu so sladidlom. Do misy si nastrúhame mrkvu na jemno, pridáme sušené hrozienka, kôru z jedného citróna, prášok do pečiva, ovsené otruby a sladidlo so škoricou. Všetko dôkladne zamiešame. Do žĺtkov primiešame bielky a následne celú vaječnú zmes zapracujeme k zvyšku surovín. Vo forme na pečenie vystlanej papierom pečieme pri 180 stupňoch asi 45 minút.