Lievance a palacinky na viac spôsobov

Kvôli spánku sú ľudia ochotní obetovať aj raňajky, ktoré sú štartom každého dňa. Pre tých, ktorí si radi privstanú a vychutnajú si raňajky v pokoji a bez stresu sme si pripravili sériu receptov na raňajkové lievance. Tieto lievance obsahujú všetko, čo by ste ráno mali skonzumovať, aby bol váš deň čo najproduktívnejší. Raňajky sú začiatok dňa a preto ich naozaj netreba podceňovať. Pravidelné raňajky vám dokonca môžu pomôcť zhodiť kilá navyše. A čo je plus, lievance môžete mať aj na obed či večeru.

Lievance s jogurtom

Budeme potrebovať:

  • 0,5 l bieleho jogurtu
  • 1 vajíčko
  • 1-1,5 lyžičky cukru
  • štipku soli
  • 0,5 lyžičky sódy
  • 350 g múky

Postup:

  • Jogurt si nalejte do hlbokej misky a pridajte k nemu soľ, cukor, vajíčko a všetko poriadne premiešajte. Pridajte sódu, múku a opäť poriadne premiešajte.  Teraz nechajte cesto postáť, ale viac už cesto nepremiešavajte. Okrem jogurtu môžete použiť aj jogurtový nápoj, napríklad jahodový alebo čistý biely.
  • Na panvicu nalejte kúsok slnečnicového oleja, nechajte ho zahriať a môžete jednotlivé lievance vyprážať. Podávajte ich s nakrájaným ovocím a džemom.

Lievance s kyslou smotanou a jogurtom

 

Budeme potrebovať:

  • 150 g kyslej smotany s obsahom tuku 15-22%
  • 100 ml jogurtu
  • pol lyžičky sódy
  • 2-3 lyžičky cukru
  • pol lyžičky soli
  • 150 g múky

Postup:

  • Zmiešajte jogurt spolu s kyslou smotanou, sódou a nechajte postáť približne 5-10 minút. Následne pridajte cukor a soľ a poriadne zmes premiešajte. Nakoniec pridajte preosiatu múku a znova zmes premiešajte.
  • Lievance môžete teraz vyprážať na panvici pomaly z oboch strán.

Diétne banánové lievance

 

Budeme potrebovať:

  • 2 vajíčka
  • 2 veľké banány
  • 2 PL ovsených vločiek
  • škoricu
  • muškátový oriešok
  • 1 lyžicu kokosového oleja

Postup:

  • Banány rozdrvte vidličkou a pridajte všetky potrebné prísady. Po pridaní ingrediencií cesto poriadne premiešajte a následne na panvici s kokosovým olejom môžete lievance vyprážať.

Jablkové lievance s droždím

Budeme potrebovať:

  • 500 ml mlieka
  • 500 g múky
  • 3 lyžice suchého droždia
  • 2 vajíčka
  • 2 lyžice cukru
  • 10 g vanilkového cukru
  • pol lyžičky soli
  • 2 jablká

Postup:

  • Do teplého mlieka pridajte droždie a múku. Premiešajte a nechajte postáť cca 30 minút. Po 30 minútach pridajte vajíčka, cukor, vanilkový cukor a soľ. Opäť premiešajte a nechajte postáť ďalších 30 minút.
  • Počas doby čakania môžete pripraviť jablká. Cez strúhadlo ich nastrúhajte a pridajte do cesta. Tentoraz nechajte odstáť už len 20 minút a môžete pražiť.

Jogurtové lievance

 

Budeme potrebovať:

  • 1 vajíčko
  • 200 g múky
  • 150 ml bieleho jogurtu
  • 1 lyžička sódy
  • 2-3 lyžičky cukru
  • 150 ml mlieka
  • štipku soli

Postup:

  • Preosiatu múku zmiešajte so soľou, cukrom a sódou. K pripravenej suchej zmesi pridajte vajcia, jogurt a mlieko. Všetko dôkladne premiešajte a následne môžete lievance vyprážať.

Citrónové lievance

Budeme potrebovať:

  • 300 ml mlieka
  • 450 g múky
  • 1 lyžičku sódy
  • 1 citrón
  • 5-6 lyžičiek cukru

Postup:

  • Do hlbokej misky pridajte mlieko spolu so sódou a poriadne premiešajte. Po piatich minútach pridajte citrónovú šťavu spolu s kôrou z citróna. Premiešajte a pridajte cukor.
  • Do takto pripravenej zmesi pridajte preosiatu múku. Cesto je hotové a tak môžete vyprážať.

Mrkvovo-ovsené lievance

Budeme potrebovať:

  • 1 mrkvu
  • 150 ml lieka
  • 250 g ovsených vločiek
  • 1 vajíčko
  • štipku sódy

Postup:

  • Mlieko zmiešajte s vajíčkom a nastrúhanou mrkvou. Do zmesi pridajte ovsené vločky a poriadne premiešajte. Cesto je pripravené po 20 minútach, keď vločky napučia. Najlepšie bude ak na praženie použijete maslo namiesto oleja.

Lievance z ovsenej múky

 

Budeme potrebovať:

  • 1,5 pohára ovsenej múky
  • 2 jogurty
  • 3 lyžice cukru
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 1 vajíčko
  • 1 pohár múky
  • 2 lyžice slnečnicového oleja

Postup:

  • Vločky rozmixujte na jemný prášok, vznikne tak ovsená múka. Ovsenú múku zmiešajte s jogurtom a nechajte postáť približne 15 minút.
  • Po 15-tich minútach pridajte cukor, olej a vajcia. Nakoniec pridajte múku s práškom do pečiva. Všetko dôkladne premiešajte a môžete pražiť.

Krupicové lievance

Budeme potrebovať:

  • 100 g krupice
  • 400 ml mlieka
  • 1 vajíčko
  • 1 lyžicu cukru
  • pol lyžičky vanilkového cukru
  • 20 g masla
  • štipku soli
  • 1 lyžičku sódy

Postup:

  • Dajte hrniec nad mierny oheň a varte zmes mlieka a krupice. Po chvíli varenia pridajte všetky zvyšné ingrediencie okrem vajíčka. Zmes premiešajte a nechajte variť kým kaša nezhustne.
  • Kašu následne pomaly ochladzujte a pridajte nakoniec vajíčko. Cesto je hotové.
  • S rukami, ktoré si namočíte do vody teraz vytvárajte malé lievance, ktoré pražte na panvici kým nebudú mať zlato-hnedú farbu.