Máte chuť na výborný čokoládový koláč, ktorý sa zje rýchlosťou blesku? Vyskúšajte tento rodinný recept. Cesto ľahké ako obláčik a čokoládová poleva, ktorá nepraská, keď ju krájate. Všetko, čo by ste si mohli želať.

Budeme potrebovať:

• 200 g krupice
• 200 g polohrubej múky
• 180 ml vody
• 4 polievkové lyžice kakaa
• 10 g vanilkového cukru
• 180 kryštálového cukru
• 10 g prášku do pečiva
• 120 ml slnečnicového oleja
• hrozienka podľa chuti
• lekvár
• čokoládová poleva podľa nášho receptu TU alebo TU
• instantná káva

Postup:

• Najprv si v mise zmiešame sypké ingrediencie. Preosejeme múku, pridáme krupicu, kryštálový a vanilkový cukor a tiež prášok do pečenia. Všetko dobre premiešame a na záver pridáme vodu. Túto zmes potom zabalíme fóliou a necháme asi 2 až tri hodinky v chladničke. Pokojne si zmes na cesto pripravte aj večer pred pečením a nechajte odležať v chladničke celú noc.
• Potom k zmesi na cesto pridajte olej a kakao a všetko dobre vymiešajte. Prisypte hrozienka podľa chuti alebo zaexperimentovať môžete aj s orechmi alebo kúskami horkej čokolády.
• Pripravte si plech, ktorý vytrite maslom a vysypte múkou. Nalejte do neho cesto a nechajte piecť v rúre vyhriatej na 190 stupňov asi 40 až 50 minút. Koláč skontrolujte drevenou špajdľou, ktorú zapichnete do stredu upečeného cesta. Keď je správne prepečené, nemali by na drievku ostať stopy koláča. Po upečení cesto pozdĺžne rozkrájame na tenšie pláty, stačí dva alebo tri a každú vrstvu pokvapkáme uvarenou kávou a natrieme bohatou porciou lekváru. Na vrch dáme čokoládovú polevu. Necháme ešte stuhnúť v chladničke. Dobrú chuť.