Šopský šalát je zeleninový šalát typický pre Bulharsko. Podáva sa so syrom feta (balkánsky syr), ktorý sa vyrába z ovčieho alebo kravského mlieka. Šalát pochádza z okolia Sofie a Dupnice od obyvateľov nazývaných Šopovia. Ak ho máte radi, prinášame vám recept, ktorý už nemôže byť jednoduchší.

Na Šopský šalát budeme potrebovať:

• uhorku
• cherry paradajky
• papriku (žltú, zelenú červenú)
• cibuľku
• citrón
• olivový olej
• feta syr
• čerstvé oregano
• petržlenová vňať
• soľ a mleté korenie

Postup:

• Zeleninu a syr nakrájame a premiešame v miske. Pridáme citrónovú šťavu a olivový olej. Na záver dochutíme troškou soli, bylinkami a čerstvo namletým korením. Dobrú chuť.