Máte doma cuketu a idete pripravovať placky? My sme sa inšpirovali u pani Magdy, ktorá ich pripravuje naozaj veľmi jednoducho. Rýchly tip na zdravé jedlo oceníte najmä v týchto dňoch. Podávať ich môžete so zeleninou ale aj zemiakovou kašou. Kto si ich dnes pripraví?

Na rýchle cuketové placky budeme potrebovať:

• 2 cukety
• 150 gramov stúhaného feta syra (alebo iného)
• 2 vajíčka
• 3 strúčiky cesnaku
• soľ a korenie
• múku podľa potreby (špaldovú, cícerovú, ovsenú…)
• strúhanku

Postup:

• Cukety si nastrúhame a posolíme, necháme asi 15 minút postáť. Následne vyžmýkame z prebytočnej vody. Pridáme nastrúhaný syr, pretlačený cesnak, dochutíme a vymiešame s vajíčkami. Múku pridávame podľa potreby, výsledná hmota by mala byť trochu hustejšia. Ja niekedy pridám aj chia alebo konopné semienka.
• Vytvarujeme si guľky, ktoré obalíme v strúhanke a pritlačíme, aby sme mali menšie placky. Naukladáme ich na plech vedľa seba. Dáme do vyhriatej rúry piecť pri teplote 200 stupňov. Pečieme asi 25 minút. Dobrú chuť.