Vláčne cesto a na vrchu chrumkavé semienka. Kto ešte nepiekol cesnakové slimáky, prinášame recept, podľa ktorého sa vždy vydaria. Ak milujete cesnak rovnako ako my, na víkend máte o slanú dobrotu postarané.

Na cesnakové slimáky budeme potrebovať:

• 1 kg hladkej múky
• 0,5 litra mlieka
• 1 kocka droždia
• 2 PL cukru
• 1 PL soli
• 1 dcl oleja

Cesnaková plnka

• 1 maslo
• soľ
• cca 10 strúčikov cesnaku
• vajíčko na potretie
• semienka

Postup:

• Najskôr si z teplého mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások. Necháme ho kysnúť asi 20 minút. Následne ho zmiešame zo zbytkom surovín a vypracujeme krásne kysnuté cesto. Necháme ho kysnúť, kým nezväčší dvojnásobne svoj objem, pokojne aj hodinku.
• Cesto si na pomúčenej doske vyvaľkáme. Cesnak ošúpeme a pretlačíme. Zmiešame ho s maslom a trošku plnku posolíme. Natrieme ju na cesto a zavinieme na roládu. Tú nakrájame na jednotlivé slimáky. Každý slimák potrieme maslom, posypeme semienkami a môžeme aj posoliť.
• Pečieme pri 200 stupňoch asi 15 minút, kým krásne nenarastú a nemajú zlatistý povrch. Kto chce, do plnky môže dať aj syr, šunku alebo bylinky. Dobrú chuť.