INFORMACE

• naložení přes noc
• smažené

SUROVINY

• zakysaná smetana – 1 malý kelímek – cca 200 g
• kuřecí maso – já použila cca 180 g
• paprika – 1 ČL
• tymián – čerstvý – 1 ČL
• sůl – špetka
• pepř – špetka
• kukuřičná strouhanka
• kokosový olej nebo jiný olej na smažení

POSTUP

            Večer před smažením připravte maso. Já si vařila jen porci pro sebe, ale nakonec jsem z toho měla oběd i večeři. Maso nakrájejte na silnější plátky (nudličky) a osolte. Poté v misce smíchejte smetanu s kořením a postupně přidávejte maso, aby bylo všechno natřeno a potopeno. Zabalte do fólie a nechce přes noc v lednici.

            Druhý den připravte misku se strouhankou, do které můžete přidat i trochu mouky, aby vše lépe na mase drželo, ale není třeba. A maso opatrně obalte ve strouhance. Na pánvi rozehřejte olej a obalené maso ze všech stran dozlatova osmažte. Pozor, se strouhankou opatrně a moc často neotáčejte, má tendenci z masa odpadávat, takže mějte s ní strpení.