Kedy ste mali túto klasiku naposledy? Na obedovom menu môžete kuracie prsia s broskyňou vidieť často, no ak momentálne varíte výhradne doma, pripravte si obed alebo večeru pre celú rodinu. Ak máte v chladničke 1 balenie kuracieho mäsa a v špajze broskyňový kompót, môžete vyskúšať. Máte radi túto kombináciu chutí? Recept zdieľala Nikola a je skvelou inšpiráciou aj pre ostatných.

Na zapečené kuracie prsia s broskyňou budeme potrebovať:

• kuracie prsia
• soľ a korenie
• olej
• šunku
• syr
• broskyňový kompót
• ryžu/hranolky

Na omáčku

• malá cibuľka
• trošku oleja
• smotana na varenie
• tavený syr
• soľ a korenie
• bylinky podľa chuti

Postup:

• Kuracie prsia si najskôr očistíme, naklepeme, osolíme, okoreníme a zľahka z každej strany opražíme na panvici. Poukladáme ich na plech, na ne dáme broskyňu, plátok šunky a syra a šup s nimi do rúry. Pečú sa asi 15 minút.
• Cibuľku si pokrájame nadrobno, speníme ju na troške oleja a zalejeme smotanou na varenie. Miešame a dochutíme soľou, korením a na konci aj bylinkami.
• Hotové kuracie prsia polejeme omáčkou, podávame s ryžou a hranolkami. Dobrú chuť.