Máte radi, keď v chlebíku chrumkajú semienka? Tento vám určite zachutí. Síce ide o poriadku kalorickú bombu, keďže oriešky a semienka sú bohaté na tuky, no raz za čas padne naozaj vhod. Navyše, na kysnutie a múku zabudnite.

Na semienkový chlieb budeme potrebovať:

• 600 gramov orechov a semienok (kombinácia slnečnicových, chia, ľanových, tekvicových, kešu, lieskových, vlašských)
• 2 PL olivového oleja
• soľ podľa chuti
• 5 vajec

Postup:

• Najskôr si navážime semienka a orechy. Zvyknem dávať okolo 200 gramov lieskových, 100 gramov kešu a vlašských a dosypem to ostatnými podľa chuti. Pridáme soľ, olivový olej a vyšľahané vajíčka.
• Celú hmotu dobre premiešame a dáme do formy srnčieho chrbátu alebo do silikónovej na chlieb. Jednoducho, najvhodnejšia je úzka forma, prípadne menšia štvorcová. Chlebík pečieme pri teplote 160 stupňov asi 40 minút. Necháme dobre vychladnúť a nakrájame. Zvyšok môžeme skladovať aj v mrazničke. Dobrú chuť.