Připravte si jemné sušenky s máslovým základem a osvěžujícím citrónovým krémem. Můžete je zařadit k letošnímu cukroví nebo si je dát jen tak k čaji. K obojímu jsou skvělé :).

• Doba přípravy: 1 h
• Porce: cca 20 kousků

Ingredience

• 110 g másla, změklého
• 1/4 hrnku moučkového cukru
• 1 žloutek
• 1/2 lžíce kůry z citrónu
• 1 lžíce citrónové šťávy
• 1/2 lžičky soli
• 1 1/4 hrnku hladké mouky
• 1/2 hrnku citrónového krému

Postup

1

Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečícím papírem.2

V míse rozšlehejte máslo s cukrem do pěny, přidejte žloutek, citrónovou kůru a šťávu se solí. Poslední lehce vmíchejte mouku.3

Těsto lehce zpracujte dohladka4

Těsto odkrajujte a z přibližně 1 lžíce směsi tvarujte kuličky a pokládejte na plech.5

Do každé kuličky udělejte prstem důlek a poté vložte sušenky do trouby. pečte přibližně 18 až 20 minut nebo dozlatova.6

Vyndejte sušenky z trouby a naplňte důlky citrónovým krémem. Vložte ještě na pár minut (cca 2 minuty) do trouby.7

Posypejte hotové sušenky moučkovým cukrem a skladujte v chladnu.