Lehký čokoládovo jahodový dort
Vychutnejte si výtečnou kombinaci jahod a čokolády v dezertu, jehož přípravou nestrávíte v kuchyni více jak hodinu.

Ingredience
Na korpus:
- Olej na vymazání plechu
- 6 lžic/90g másla
- 5 čtverečků/20g hořké čokolády
- 7 lžic/35g drcených čokoládových sušenek
- 0,5 kg jahod
Na náplň:
- 2/3 hrnku/150g cukru
- ¼ hrnku/35g kukuřičného škrobu
- 2 lžíce/17g holandského kakaa
- ¼ čajové lžičky/5g mletého zázvoru,
- špetka muškátového oříšku
- špetka soli
- 6 vaječných žloutků
- 2 ½ hrnku/550ml plnotučného mléka
- 30 čtverečků/120g hořké čokolády
- ½ lžíce whiskey
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
Postup
Krok 1 Máslo a nasekanou čokoládu vložíme do misky rozehřejeme. Buď ve vodní lázni, nebo v mikrovlnce. V mikrovlnce ji ovšem nenchávejte déle jak 30 sekund, jinak se může spálit. Roztavenou čokoládu a máslo promícháme a do směsi přisypeme nadrcené sušenky.
Krok 2 Tuto hmotu poté naneseme do vymazané formy jako dno dortu. Dáme na 30 minut do lednice.
Krok 3 V hrnci smícháme cukr, škrob, kakaový prášek, zázvor, muškátový oříšek, sůl a vaječné žloutky. Do této směsi postupně za stálého míchání přiléváme mléko. Poté dáme na mírný plamen a vaříme cca jednu minutu, dokud směs nezhoustne.
Krok 4 Zhoustlý krém sundáme ze sporáku, přidáme čokoládu a zaškleháme. Poté přidáme vanilkový extrakt a whiskey.
Krok 5 Vyndáme korpsus z lednice a vyskládáme jej pokrájenými jahodami. Jakmile je dno vyskládáno, zalijeme jej připraveným krémem a dáme na dvě hodiny do lednice.
Doporučujeme podávat se šlehačkou a jahodami na ozdobu. Dobrou chuť!