Domácí borůvkový džem

Čas přípravy: 10 min
Čas vaření: 90 min
SUROVINY
1 kg borůvky
500 g kr. cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
- Borůvky omyjeme a vložíme je do hrnce. Zasypeme kr. cukrem a necháme odstát 3 – 4 hodiny.
- Borůvky pustí šťávu. Hrnec položíme na sporák a přivedeme do varu. Vaříme asi 30 minut, mícháme a odstavíme. Odstraníme pěnu a navrstvíme do připravených sklenic. Pokud je potřeba, vařte déle, do požadované konzistence džemu.
- Sklenice důkladně uzavřeme a otočíme vzhůru nohama. Necháme zcela vychladnout.
- Skladujeme na tmavém a chladném místě.