Čas přípravy: 10 min

Čas vaření: 90 min

SUROVINY

1 kg borůvky
500 g kr. cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Borůvky omyjeme a vložíme je do hrnce. Zasypeme kr. cukrem a necháme odstát 3 – 4 hodiny.
2. Borůvky pustí šťávu. Hrnec položíme na sporák a přivedeme do varu. Vaříme asi 30 minut, mícháme a odstavíme. Odstraníme pěnu a navrstvíme do připravených sklenic. Pokud je potřeba, vařte déle, do požadované konzistence džemu.
3. Sklenice důkladně uzavřeme a otočíme vzhůru nohama. Necháme zcela vychladnout.
4. Skladujeme na tmavém a chladném místě.