Zapečený květák se šunkou a sýrem

SUROVINY
1 ks větší květák
200 g tvrdého sýra
300g šunky
4 ks vejce
250 ml zakysané smetany
100 g nastrouhaného tvrdého sýra
máslo na vymazání pekáče
sůl, pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
- Květák omyjeme a na růžičky rozebereme. Dáme ho povařit do osolené vody do poloměkka.
- Pekáč vymažeme máslem.
- Sýr, šunku nakrájíme na kostičky. Dvě vajíčka uvaříme natvrdo a také nakrájíme na kostky, osolíme opepříme.
- Smícháme s květákem a dáme do pekáče. Ve smetaně rozmícháme vajíčka, zalijeme květák.
- Ve vyhřáté troubě pečeme. Když je květák upečený posypeme ho nahrubo nastrouhaným sýrem a ještě chvilku pečeme, aby se nám sýr dobře zapekl.