SUROVINY

1 ks větší květák
200 g tvrdého sýra
300g šunky
4 ks vejce
250 ml zakysané smetany
100 g nastrouhaného tvrdého sýra
máslo na vymazání pekáče
sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Květák omyjeme a na růžičky rozebereme. Dáme ho povařit do osolené vody do poloměkka.
2. Pekáč vymažeme máslem.
3. Sýr, šunku nakrájíme na kostičky. Dvě vajíčka uvaříme natvrdo a také nakrájíme na kostky, osolíme opepříme.
4. Smícháme s květákem a dáme do pekáče. Ve smetaně rozmícháme vajíčka, zalijeme květák.
5. Ve vyhřáté troubě pečeme. Když je květák upečený posypeme ho nahrubo nastrouhaným sýrem a ještě chvilku pečeme, aby se nám sýr dobře zapekl.