SUROVINY

Těsto:

60 dkghladké mouky
15 lžičkycukru
špetkasoli
5 ksžloutků
3,6 dlmléka
3 dloleje
1 kostkadroždí

Krém:

1 lmléka
3 bal.vanilkové pudinky
1 lžícehladké mouky
3 bal.vanilkový cukr
6 PLcukru
1 bal.Palmarin nebo máslo
smetana ke šlehání na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Uděláme si kvásek a z uvedených surovin vypracujeme těsto.
2. Necháme 1 hodinu kynout.
3. Těsto rozdělíme na 4 části a každou část na 5 částí.
4. Dostaneme 20 dílků. Z každého dílku uděláme 2 válečky o délce 20 cm, přehneme na polovičku a upleteme jako vrták. Konce vsuneme dole.
5. Poklademe na plech vyložený pečícím papírem a necháme vykynout.
6. Potřeme vajíčkem a upečeme při 180 stupních asi 13 minut.
7. Když vychladnou rozřízneme po délce, naplníme krémem a ozdobíme šlehačkou. Z dávky bude 40 ks.
8. Krém:
   Z uvedených surovin uvaříme pudink a ještě do horkého vmícháme stužený tuk nebo máslo. Dobře vymícháme a necháme vychladnout. Vrch jsem zdobila šlehačkou.