Čas přípravy:45 minČas vaření:20 min

SUROVINY

Těsto:

3 ksmenší vajíčka110 gmoučkový cukr200 mlmléko50 mlolej160 gpolohrubá mouka1 lžičkaprášku do pečivašpetkasůl

Dále:

1 bal.čokoládový pudink500 mlmléko2 PLkr. cukr300 mlzakysaná smetana1 bal.vanilkový cukrkakao nebo skořice na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Bílky a žloutky oddělíme. Bílky vyšleháme se špetkou soli a cukrem do pěny, postupně přidáme žloutky, olej, mléko a smíchanou mouku s práškem do pečiva.
2. Připravíme si plech, který vymažeme tukem a vysypeme moukou. Na plech nalijeme těsto, na které ihned vylijeme uvařený čokoládový pudink oslazený 2 lžícemi cukru.
3. Dáme péct na 180 stupňů po dobu asi 20 minut.
4. Upečený koláč necháme vychladnout a na vrch navrstvíme zakysanou smetanu s cukrem a špetkou skořice.
5. Necháme ztuhnout v lednici a nakrájíme na úhledné řezy.