Mátový sirup:
Sklízejte čerstvé lístky máty a omyjte je.
V hrnci smíchejte listy se stejným dílem vody a cukru.
Přiveďte k varu, dokud se cukr nerozpustí a listy neuvolní svou chuť.
Po vychladnutí sirup přecedíme a použijeme k oslazení nápojů, dezertů nebo zmrzliny.

    1. Právě hraje

Čokoládové lístky máty:
Vyberte mladé a jemné lístky máty.
Rozpusťte hořkou nebo bílou čokoládu.
Každý lístek namočte do čokolády a položte na pergamenový papír, aby ztuhl.

Ezoikum

Bazalkové a mátové pesto:
V kuchyňském robotu smíchejte lístky máty s bazalkou, piniovými oříšky, česnekem, parmazánem a olivovým olejem.
Rozmixujte do hladka a použijte jako koření na těstoviny nebo sendviče.

Koriandr a mátové chutney:
Smíchejte lístky máty, koriandr, zelené chilli papričky, zázvor, česnek, citronovou šťávu a sůl.
Upravte ingredience podle své chuti a použijte jako přílohu.

Mátová omáčka:
Lístky máty nakrájíme nadrobno a smícháme s cukrem, octem a solí.
Podávejte jako koření k pečenému jehněčímu nebo jinému masu.

Ezoikum

Zmrzlina z čerstvé máty:
Smetanu naplňte čerstvými lístky máty a připravte zmrzlinový základ.
Podávejte jako dezert nebo jako přílohu k čokoládovému dortu.

Máta v domácích výrobcích:
Z lístků máty přidejte oleje pro použití v domácích mastech nebo mýdlech.

Máta v jogurtu:
Čerstvé lístky máty nasekejte nadrobno a smíchejte je s bílým nebo ochuceným jogurtem.
Vychutnejte si ji samotnou, s čerstvým ovocem nebo jako dip k syrové zelenině.