Z uvedených přísad vypracujeme hladké těsto.

Z těsta ukrajujeme malé kousky, které vpěchujeme do formiček úlků. Do vpěchovaného těsta uděláme vždy koncem vařečky důlek, který vyplníme náplní. Přiklopíme piškotem a vyklepneme z formičky. Dáme ztuhnout do ledničky.

Můžeme použít buď vaječný likér nebo si uděláme domácí náplň.