Oddělíme si bílky od žloutků. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěkny, přidáme mouku, kypř.prášek, kakao a olej. Promícháme a nakonec vmícháme vyšlehaný sníh z bílků.

Těsto rozprostřeme na pekáč nebo dortové formy. Upečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.

Připravíme si nápln. Tvarohy rozmačkáme se změklým máslem a cukrem dle chuti. Vyšleháme v jemný krém a přidáme na zjemnění asi 4 lžíce mandarinkové štávy z kompotu. Krém navršíme na korpus a zdobíme strouhanou čokoládou a plátkem mandarinky. Dobrou chuť!