Ve větší misce smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva. Důkladně promícháme a postupně přiléváme bílé víno a olej.

Vypracujeme hladké těsto, které by mělo být měkké a odložíme ho na pár hodin do chladničky. Nejdříve se s těstem pracuje špatně, ale to proto, že stálo v chladu.

Těsto rozválíme na pomoučené pracovní desce a formičkou vykrojíme různé tvary, které ukládáme na papírem vyložený plech na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 15 minut – záleží na velikosti a tloušťce.

Slepíme marmeládou, obalíme v moučkovém cukru a papáme. Skladujeme v papírové krabičce na tmavém místě, například v komoře.