Ze změklé Hery, mouky, kypřícího prášku, vajec a cukru moučky vypracujeme těsto, které necháme odpočinout v lednici.

Mezitím si oloupeme jablka a nakrájíme je na kostičky.

Máslo rozpustíme v hrnci, přidáme cukr a necháme zkaramelizovat, poté vmícháme jablka a skořici a podusíme.

Mezitím si rozválím těsto na placku – pokud se příliš lepí, přidáme mouku.

Jednu polovinu těsta potřeme jablečnou náplní, druhou polovinou těsta přiklopíme a utěsníme, aby jablíčka nevytekla.

Pečeme 35 minut na 200 °C. Podáváme se šlehačkou.