Sýr vložíme do mikrotenového sáčku, dobře uzavřeme a dáme do hrnce s vodou vařit. Sýr se nám roztaví a ještě horký ho dáme na vál a válečkem vyválíme na plát.

Tavený sýr, měkké máslo, smetanu utřeme a vzniklou hmotou potřeme plát a poklademe šunku, papriku, kapii, uvařené vajíčko, které zakryjeme šunkou a zroluejme na roládu.

Roládu zabalíme do alobalu a dáme ztuhnout na 3 hodiny nebo celou noc do lednice.

Nakrájíme na úhledné kousky a ozdobíme zeleninou.