.

Vynikající krém do zákusků, různých koláčů, ať už kynutých nebo nekynutých, dokonce tímto krémem můžete naplnit i dort.

SUROVINY

Budeme potřebovat ( 1 šálek=250 ml):

1 šáleksmetana ke šlehání
2 lžícemoučkový cukr
2 bal.bílá čokoláda
1 šálekmascarpone

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na přípravu luxusního krému budete potřebovat pouze 4 suroviny: smetanu ke šlehání, moučkový cukr na oslazení, bílou čokoládu a mascarpone sýr.
  2. Smetanu s cukrem vyšleháme mixérem do tuhé šlehačky.
  3. V misce nad párou necháme rozpustit bílou čokoládu. Když se čokoláda rozpustila, odstavíme ji z vodní lázně a přidáme mascarpone. Vařečkou promícháme a necháme mírně vychladnout.
  4. Do mírně vychladlé hmoty přidáme šlehačku a vařečkou důkladně, ale zlehka promícháme. Krém je hotový.