Do misky vyklepneme bílek. Lehce jej spěníme a přidáme cukr a sušené mléko.

Lžicí později i rukama spracujeme v těstíčko.

Pokud lepí přidáme cukr. Pokud nedrží tvar přidáme sušené mléko. Z hmoty se dobře tvaruje.

Snadno se obarvuje potravinářskými barvami a dobře tvrde. Je vhodná na vytváření figurek a 3d ozdob na dorty nebo dezerty.