Připravíme si plech, vyložíme ho pečícím papírem a troubu předehřejte na 200 stupňů.

Listové těsto rozválíme na tenký obdélník. Do středu navrstvíme tvaroh vymícháný s moučkovým cukrem, poklademe nakrájené jahody, které posypeme vanilkovým cukrem.

Kraje těsta nakrájíme ostrým nožem na pásky, které střídavě překládáme přes tvaroh s jahodami.
Vrch potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme dozlatova.

Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.