Tento koláč jsem pekla ještě když byly třešně, ale můžete použít i broskve, meruňky, rybíz nebo jiné ovoce.

SUROVINY

Těsto:

125 mlvlažného mléka
1 ksvejce
50 gmásla
250 ghladké mouky
50 gcukru
12 gdroždí
1 lžičkarumu
špetkasoli

Ovoce:

250 gtřešne nebo jiné ovoce

Drobenka:

80 gmásla
80 gkrupicového cukru
80 ghrubé mouky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a trochu mouky. Zamícháme a necháme vzejít kvásek.
  2. Ke kvásku přidáme povolené máslo, vejce, mouku, rum a sůl a vypracujeme hladké těsto. Poprášíme ho moukou, přikryjeme utěrkou a necháme cca 1 hodinu kynout.=7

    Příprava receptu Kynutý koláč s ovocem a drobenkou, krok 1Příprava receptu Kynutý koláč s ovocem a drobenkou, krok 2
  3. Po vykynutí těsto rozprostřeme na vymazaný menší plech. Poklademe ovoce a posypeme drobenkou.

    Příprava receptu Kynutý koláč s ovocem a drobenkou, krok 3Příprava receptu Kynutý koláč s ovocem a drobenkou, krok 4Příprava receptu Kynutý koláč s ovocem a drobenkou, krok 5
  4. Pečeme při 180 °C dozlatova. Necháme vychladnout, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

    Příprava receptu Kynutý koláč s ovocem a drobenkou, krok 6