Lehký, krémový a zcela jednoduchý ovocný koláček. Použít můžete různé sezónní ovoce – jahody, třešně, ….

SUROVINY

3 hrnkytřešně
3 ksvejce
2 lžícemáslo
1/2 hrnkukr. cukr
1/2 hrnkupolohrubá mouka
špetkasůl
1 hrnekmléko
1 lžičkavanilková esence
2 lžícekr. cukr na posypání formy
moučkový cukr jako dekorace

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si formu na pečení, kterou pořádně vymažeme máslem a vysypeme kr. cukrem. Poklademe vypeckované třešně a připravíme si těsto.

    Příprava receptu Fantastický francouzský litý třešňový koláček, krok 1
  2. Vajíčka utřeme s cukrem a solí do pěny, přidáme rozpuštěné máslo (ne horké!), vanilku a promícháme. Přidáme mouku a vymícháme hladké těsto, do kterého přidáme mléko. Těsto by mělo být bez hrudek.
  3. Připravené těsto nalijeme na třešně a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 35 – 50 minut – záleží na tloušťce těsta a na tloušťce formy na pečení.

    Příprava receptu Fantastický francouzský litý třešňový koláček, krok 2Příprava receptu Fantastický francouzský litý třešňový koláček, krok 3
  4. Po upečení koláč vyjmeme a necháme vychladnout. Před podáváním vrch posypeme moučkovým cukrem.

    Příprava receptu Fantastický francouzský litý třešňový koláček, krok 4