Kynuté jahodové knedlíky
Jednoduché a hlavně chutné sladké hlavní jídlo. Knedlíky neplním pouze švestkami. Pokud jsou jahody, naplním jahodami, pokud jsou hrušky, naplním hruškami a dokonce jsem plnila už i borůvkami. S perníkem jsou fantastické. Autor: Enkar
SUROVINY
500 gpolohrubá mouka
1 ksvejce
1/4 lmléka
1 kostkadroždí
špetkasoli
10 gcukru
náplň
500 gjahod
na politímáslo
na posypáníml.cukr a strouhaný perník
POSTUP PŘÍPRAVY
- Do vlažného mléka dáme kvasnice s trochou cukru a necháme vzejít kvásek.
- Do mísy dáme mouku se špetkou soli, přidáme vejce a vzešlý kvásek. Vymícháme těsto a necháme hodinu na teplém místě vykynout.
- Po vykynutí vykrajujeme z těsta kousky do kterých balíme omyté jahody.
- Knedlíky dáme vařit do vroucí vody asi 10 minut. Po uvaření pocukrujeme mletým cukrem, posypeme strouhaným perníkem a polejeme rozpuštěným máslem.
