Pokud si pamatujete tu skvělou ruskou zmrzlinu ze svého dětství, tak zde je i recept. Vynikající, sladká, bez vajíčka a bez ztuženého tuku. Autor: Triniti

SUROVINY

200 mlkondenzované mléko
500 mlsmetana ke šlehání
2 ksdortové oplatky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Smetanu je třeba před přípravou pořádně vychladit. Pokud jste zapomněli smetanu vložit na celou noc do lednice, tak šup s ní do mrazáku alespoň na 20 minut.
  2. Klasicky smetanu ke šlehání vyšleháme do tuhé šlehačky a za stálého šlehání postupně tenkým proudem přiléváme kondenzované mléko.
  3. Na dno formy vložíme dortovou oplatku a navrstvíme zmrzlinu. Zakryjeme druhou oplatkou a odložíme do mrazáku ztuhnout.