Už je asi docela známe, že u nás doma fičíme na tiramisu dezertu. Dnes jsem objevila recept na tiramisu bábovku, tak jsem musela hned vyzkoušet. K šálku čaje jako stvořená. Autor: Mineralka

SUROVINY

3 ksvejce
200 gkr. cukr
280 ghladká mouka
200 mlsmetana ke šlehání
1 bal.prášek do pečiva
50 mlolej
20 gkakao
2 lžičkynescafé (rozpustit v troše vody)
podle chutirum

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme smetanu ke šlehání (vylijeme), hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva a olej.

    Příprava receptu Fantastická smetanová bábovka na způsob Tiramisu, krok 1Příprava receptu Fantastická smetanová bábovka na způsob Tiramisu, krok 2Příprava receptu Fantastická smetanová bábovka na způsob Tiramisu, krok 3Příprava receptu Fantastická smetanová bábovka na způsob Tiramisu, krok 4
  2. Polovinu těsta vylijeme do máslem vymazané a strouhankou vysypané formy na pečení.

    Příprava receptu Fantastická smetanová bábovka na způsob Tiramisu, krok 5
  3. Do druhé poloviny těsta přidáme kávu rozpuštěnou v troše vody a rum. Promícháme a nalijeme na světlé těsto.

    Příprava receptu Fantastická smetanová bábovka na způsob Tiramisu, krok 6Příprava receptu Fantastická smetanová bábovka na způsob Tiramisu, krok 7
  4. Bábovku pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů po dobu asi 40 minut – sledujeme a kontrolujeme špejlí. Pokud je špejle suchá, bábovka je hotová, pokud je mokrá, bábovku pečeme dále.

    Příprava receptu Fantastická smetanová bábovka na způsob Tiramisu, krok 8Příprava receptu Fantastická smetanová bábovka na způsob Tiramisu, krok 9
  5. Po upečení vrch posypeme kakaem nebo moučkovým cukrem.

    Příprava receptu Fantastická smetanová bábovka na způsob Tiramisu, krok 10