Vepřová pečeně se smetanovo zeleninovou omáčkou. Autor: digiart

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 kgvepřové kýty
1 kscibule
300 mlsmetany
350 gzeleniny
pepř, sůl, kmín
olivový olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vepřovou kýtu osolíme, opepříme, posypeme drceným kmínem dle chuti a dáme péct do trouby asi na 45 minut při 180 stupních.

    Příprava receptu Vepřová pečeně se smetanovo zeleninovou omáčkou, krok 1
  2. Mezi tím si dáme do hrnce na olivoví olej dusit krájenou cibuli a zeleninu, solíme a pepříme dle chuti. Po změknutí zeleniny přidáme smetanu a necháme to celé ještě asi 10 minut povařit. Na konec to celé můžeme zahustit jíškou z hladké mouky.

    Příprava receptu Vepřová pečeně se smetanovo zeleninovou omáčkou, krok 2Příprava receptu Vepřová pečeně se smetanovo zeleninovou omáčkou, krok 3
  3. Upečené maso nakrájíme na plátky, rozložíme na talíř, zalijeme smetanovou omáčkou se zeleninou.
    Podáváme s knedlíky a nebo brambory.