1. Celou heru smícháme s cukrem, uhněteme a přidáme jedno vejce. Šlehačem vyšlehneme a přidáme mléko, mouku a půl prášku do pečiva.
2. Těsto pak rozdělíme na dvě půlky, jednu obarvíme kakaem a do druhé přidáme hrst mandlových lupínků.
3. Na pekáč dáme papír na pečení, nalijeme tmavou část těsta, pak světlou a nato řeznou stranou nahoru půlky švestek obalené v cukru.
4. Pečeme asi 30 minut na 200°C a před dopečením posypeme mandlovými lupínky a na minutku koláč zapečeme. Dobrou chuť!

Zdroj:  Vaření a pečení s radostí