Čokoládový fondant s čerstvými malinami
Vypadá, že je náročný na přípravu, ale opak je pravdou. Chuť čerstvého ovoce s čokoládou je neuvěřitelná!
SUROVINY
Budeme potřebovat:
100 gtmavá čokoláda (80 a více %)
2 ksvejce
50 gmáslo
2 lžícekr. cukr
3 lžícehladká mouka
kakao
moučkový cukr na posypání
čerstvé maliny na ozdobu
POSTUP PŘÍPRAVY
- Máslo a čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni.
- V druhé misce si vyšleháme vajíčka s cukrem za pomoci vidličky. K ním přidáme rozpuštěnou čokoládu a promícháme. Za stálého míchání přidáváme kakao a mouku.
- Připravíme si plech na pečení, který je určen k výrobě muffiniek, vymažeme si každou díru máslem nebo olejem a plníme čokoládovým těstem.
- Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 200 stupňů cca 5-7 minut. Z této dávky Vám vyjde přesně 7 malých tečících koláčků.
- Ozdobíme moučkovým cukrem a čerstvými malinami. Dobrou chuť!
