Recept Zapečené masové rolky s mozarellou

Dneska dostal prcek velmi zodpovědný úkol. 😀 😀 😀 Měl mamince poradit, co by měla uvařit k obědu. A tak si vybral… Zapečené rolky se slaninou a mozzarelou. Když přijde chuť a přání, je mi velkou ctí splnit to. K tomu klasická bramborová kaše, posekaná cibulka a výpek z masíčka. Dobrou chuť k obědu. Autor: Danka

SUROVINY

800 g hotové ochucené šlehané sekané

2 balení Mozarelly

12 ks velkých plátků libové anglické slaniny

300 g tvrdého sýra

2 kelímky smetany ke šlehání

1/2 kelímku mléka

4 lžíce kečupu

2 lžíce Ajvaru (zeleninová pasta)

1/2 lžičky mletého chilli

čerstvá bazalka (nasekat)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. 800 g hotové ochucené šlehané sekané (samozřejmě lze použít klasické mleté maso a ochutit dle zvyku), 2 balení Mozarelly (celkem 200 g, každou kuličku rozříznout na 6 dílků), 12 velkých plátků libové anglické slaniny, 300g tvrdého sýra (použila jsem obyč. Eidam, najemno nastrouhat), 2 kelímky smetany ke šlehání (celkem 400g), 1/2 kelímku mléka (kelímek je myšlen ten od smetany), 4 lžíce kečupu, 2 lžíce Ajvaru (zeleninová pasta), 1/2 lžičky mletého chilli, čerstvá bazalka (nasekat).
  2. Každý kousek Mozarelly důkladně zabalit do fašírky, utvořit válečky, obalit každý jednotlivě plátkem anglické slaniny a naskládat do pekáčku nebo zapékací mísy.
  3. V misce smíchat smetanu, mléko, sýr, kečup, Ajvar, sekanou bazalku a chilli a touto směsí maso přelít.
  4. Péct odkryté v troubě 30 minut na 170 stupňů