Zapečené masové rolky s mozarellou

Dneska dostal prcek velmi zodpovědný úkol. 😀 😀 😀 Měl mamince poradit, co by měla uvařit k obědu. A tak si vybral… Zapečené rolky se slaninou a mozzarelou. Když přijde chuť a přání, je mi velkou ctí splnit to. K tomu klasická bramborová kaše, posekaná cibulka a výpek z masíčka. Dobrou chuť k obědu. Autor: Danka
SUROVINY
800 g hotové ochucené šlehané sekané
2 balení Mozarelly
12 ks velkých plátků libové anglické slaniny
300 g tvrdého sýra
2 kelímky smetany ke šlehání
1/2 kelímku mléka
4 lžíce kečupu
2 lžíce Ajvaru (zeleninová pasta)
1/2 lžičky mletého chilli
čerstvá bazalka (nasekat)
POSTUP PŘÍPRAVY
- 800 g hotové ochucené šlehané sekané (samozřejmě lze použít klasické mleté maso a ochutit dle zvyku), 2 balení Mozarelly (celkem 200 g, každou kuličku rozříznout na 6 dílků), 12 velkých plátků libové anglické slaniny, 300g tvrdého sýra (použila jsem obyč. Eidam, najemno nastrouhat), 2 kelímky smetany ke šlehání (celkem 400g), 1/2 kelímku mléka (kelímek je myšlen ten od smetany), 4 lžíce kečupu, 2 lžíce Ajvaru (zeleninová pasta), 1/2 lžičky mletého chilli, čerstvá bazalka (nasekat).
- Každý kousek Mozarelly důkladně zabalit do fašírky, utvořit válečky, obalit každý jednotlivě plátkem anglické slaniny a naskládat do pekáčku nebo zapékací mísy.
- V misce smíchat smetanu, mléko, sýr, kečup, Ajvar, sekanou bazalku a chilli a touto směsí maso přelít.
- Péct odkryté v troubě 30 minut na 170 stupňů