Recept Smažená niva v šunkovém kabátku

Smažený sýr je prostě vynález, po kterém se můžu doslova utlouct… Autor: Danka

SUROVINY

cca 250 g Nivy

180 g kvalitní šunky (tenké plátky)

3 ks vejce

hladká mouka

strouhanka

olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nivu nakrájíme na cca 1cm silné plátky, důkladně zabalíme do šunky, jako bychom balili dárek, do kterého nesmí být vidět (já použila vždy dva velké plátky), obalíme v trojobalu (nejlépe dvakrát).
  2. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje z obou stran dozlatova.
  3. Nejlepší je naložit si k tomu čerstvou zeleninku, takže je to taková ideální mňaminka na tyhle chladné dny.