Recept Prudce návykový cuketový nákyp

Cuketová sezóna je v plném proudu a jak už jsem psala, tuhle zeleninu jsem si bez výhrad zamilovala, hlavně pro její všestranné využití v kuchyni. Takže se u nás baští v nejrůznější podobě – na slano, na sladko, syrová, vařená, pečená, grilovaná i nakládaná… Autor: Danka

SUROVINY

3 hrnky nahrubo nastrouhané neloupané cukety

2 ks cibule nadrobno

4 ks vejce

250 g strouhaného tvrdého sýra (dnes jsem dala obyčejný 30% Eidam)

300 g uzeného masa na kostičky

1 hrnek dětské krupičky

1 bal. prášek do pečiva

5 stroužků česneku

1 vrchovatá lžička soli

2 lžíce sekané petrželky

pepř

majoránka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Umícháme řídké těsto a nalijeme do menšího pekáčku (32x22cm), vymazaného sádlem a vysypaného krupičkou a necháme asi 5 minut než vložíme do trouby (krupička navlhne a neudělá tvrdou kůrku).
  2. Po zapečení potřeme sádlem, aby se nákyp svrchu pěkně leskl a nevysušil se.
  3. Pečeme asi 50 minut na 180 stupňů.
  4. Nejlépe se servíruje mírně vychladlý, ale já ho do sebe cpala ještě horký, div jsem si hubu nespálila. Prostě ho miluju.