Recept Nejchutnější maso s bramborami pečené vcelku - tajemství se skrývá v marinádě.

Skvělý nápad na něco dobrého k nedělnímu obědu. Brambory jsou zajímavě nakrájené a vytvoří se tak skvělý design na talíři. Určitě zkuste, chutná to fantasticky. Autor: Triniti

SUROVINY

Na 1 kg masa potřebujeme:

1 ks cibule

3 stroužky česnek

2 lžičky sůl

podle chuti koření

1 lžička oblíbené koření na maso

1 PL rajčatová omáčka

2 PL kečup

50 ml sojová omáčka

3 PL zakysaná smetana

1 PL hořčice

700 g brambory

podle chuti bramborové koření

2 PL olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nejdříve si připravíme marinádu. Zakysanú smetanu smícháme se sójovou omáčkou, hořčicí, kečupem, rajčatovou omáčkou, přidáme oblíbené koření na maso, pepř, sůl, prolisovaný česnek a na zcela drobno nakrájenou cibuli.
  2. Maso umyjeme, osušíme a nakrájíme na silnější plátky (nepřekrojíme maso celkem, ale vytvoříme tzv. hřeben). Potřeme marinádou a maso odložíme do lednice, nejlépe na celou noc.
Příprava receptu Nejchutnější maso s bramborami pečené vcelku - tajemství se skrývá v marinádě., krok 1

3. Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na mřížku. V misce je smícháme s olejem a kořením

4. Připravíme si pekáč, který vymažeme olejem, do středu uložíme maso, po krajích brambory.

5. Přikryjeme alobalem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi hodinu. Potom vezmeme alobal a pečeme dalších 20 minut.

Příprava receptu Nejchutnější maso s bramborami pečené vcelku - tajemství se skrývá v marinádě., krok 2
Příprava receptu Nejchutnější maso s bramborami pečené vcelku - tajemství se skrývá v marinádě., krok 3
Příprava receptu Nejchutnější maso s bramborami pečené vcelku - tajemství se skrývá v marinádě., krok 4
Příprava receptu Nejchutnější maso s bramborami pečené vcelku - tajemství se skrývá v marinádě., krok 5