Recept Kuřecí paličky po myslivecku

Kuřecí masíčko je u nás doma na denním pořádku. Nudle z kuřecích prsou, pečené kuře, soté – je asi milion receptů, co připravit z kuřecího masa. Já vám přináším jeden z milionu 🙂 Autor: Romča

SUROVINY

6 ks kuřecích paliček

dle chuti sůl, pepř

1 PL hladká mouka

1 ks cibule

dle potřeby olej

1 ks česnek

100 g anglická slanina

1 ks plechovka loupaných rajčat

hrst sušených a předem namočených hub

asi 1-2 dl červené víno

podle potřeby silný domácí vývar

sušený rozmarýn

sušený tymián

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí paličky (stehýnka) osolíme a opepříme, obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme na oleji.
  2. Pak paličky vyjmeme, do výpeku dáme nakrájenou slaninu, česnek, cibuli, vše orestujeme. Podlijeme červeným vínem a necháme odpařit, pak přidáme konzervu rajčat, vývar, předem namočené houby, rozmarýn, tymián.
  3. Přidáme stehýnky a pod pokličkou dusíme doměkka. Podle potřeby ještě podlijeme vývarem (vývar si dělám domácí a silný, zeleninový i masový-ukládám do sáčků do mrazáku).