Recept Křehký cibulový koláč

Po Vánocích si děti doma zažádali něco slané. Sladké stálo dost dlouho v krabičkách a nikdo se toho ani nedotkl. Když jsem upekla tento slaný koláč, zmizel za 5 minut. Byl vynikající. Příště určitě z dvojité dávky. Autor: Lacusin

SUROVINY

Těsto:

250 g polohrubé mouky

125 ml mléka

120 g sádla

1/2 lžičky soli

1/2 lžičky kypřícího prášku

Náplň:

50 g másla

5 ks cibulí

100 g nivy

1 ks vejce

100 ml smetany

dle chuti pepř, sůl

1/2 lžičky grilovacího koření

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Suroviny na těsto smícháme. Necháme půl hodiny odpočinout v lednici.
Příprava receptu Křehký cibulový koláč, krok 1

2. Těsto vyválíme na velikost formy. Vložíme do formy, utvoříme okraje, dno propícháme vidličkou a dáme péci na 200 °C. Pečeme asi 30 min.

Příprava receptu Křehký cibulový koláč, krok 2

3. Mezitím připravíme náplň. Cibuli nakrájíme na plátky a s máslem osmahneme na pánvi. Přendáme do mísy, přidáme nivu, koření, smetanu a vejce.

Příprava receptu Křehký cibulový koláč, krok 3
Příprava receptu Křehký cibulový koláč, krok 4

4. Nalijeme na předpečené těsto a dopečeme do zrůžovění náplně. Necháme vychladit a podáváme.

Příprava receptu Křehký cibulový koláč, krok 5
Příprava receptu Křehký cibulový koláč, krok 6