Recept Fitness kuřecí karbanátky s mrkví

Alternativa nezdravých klasických smažených karbanátků. Stačí umlít kuřecí prsa, mrkev, cibuli, přidat vločky, vajíčko a ochutit kořením. Přidala jsem do hmoty i olivový olej a tak jsem je už nepotírala před pečením a byly šťavnaté. Vyzkoušejte, jsou fantastické. Autor: Karambola

SUROVINY

500 g kuřecí prsa

1 ks větší cibule

4 ks menší mrkev

15 PL ovesné vločky

2 ks vejce

podle chuti sůl a pepř

podle chuti červená mletá paprika

5 PL olivový olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí prsa omyjeme, očistíme a umeleme na mlýnku. Já melu i cibuli a mrkev. Pokud máte rádi kousky, stačí cibuli nakrájet a mrkev nastrouhat.
  2. Přidáme ovesné vločky, vajíčka, olej, sůl, pepř a papriku a vše spolu důkladně promícháme. Necháme alespoň půl hodinu stát, aby vločky nasákly vajíčko a pak lžící tvarujeme karbanátky na papírem vyložený plech.
  3. Pečeme asi půl hodinu v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů. Podáváme s bramborami a jogurtovým dresinkem.