Recept Čočka nakyselo s uzeným, vajíčkem a okurkou

Rychlé jídlo, na kterém nemáte co zkazit. Luštěniny jsou zdravé, nevynechávejte je ze svého jídelníčku. Autor: Triniti

SUROVINY

3 hrnky (1/4 l) čočky

dle chuti sůl, pepř

lžička cukru

4 lžíce octa

1 ks zeleninový gelový bujon Knorr

2 lžíce sádla

1 ks cibule

2 lžíce hladké mouky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Čočku propláchneme, dáme do hrnce a zalijeme studenou vodou. Necháme takto stát při pokojové teplotě celou noc.
  2. Ráno vodu slijeme, nalijeme novou a dáme vařit. Do vody přidáme sůl, bujón (nemusí být), ocet a trochu cukru. Vaříme asi 15 minut.
  3. Na pánvi s trochou oleje osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme mouku a krátce restujeme. Po chvíli přidáme trochu vody z čočky a následně připravenou hustou jíšku nalijeme k čočce.
  4. Podáváme s vajíčkem, uzeným a okurkou. Dobrou chuť.