Recept Buřtguláš s domácím chlebíčkem

Tohle se mým klukům asi nikdy nepřejí. Vždycky, když ho uvařím, rozsvítí se jim oči a půl hrnce je během chvilky v pr…i. Autor: Danula

SUROVINY

4 ks kvalitní masové špekáčky (oloupat a nakrájet na kostky)

4 ks větší brambory (oloupat a nakrájet na kostky)

1 ks velká cibule (nadrobno)

5 stroužků česneku (nadrobno)

1/2 sáčku mražené zeleninové směsi mrkve a hrášku

mletá uzená paprika

mletý černý pepř

drcený kmín

sůl

Podravka

2 kostky Masoxu

voda

olej

hladká mouka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na oleji necháme zpěnit cibuli, přidáme pokrájené špekáčky a brambory, posypeme mletou paprikou a zarestujeme.
  2. Zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme kmín a Masox, vsypeme hrášek a mrkev a povaříme.
  3. Když jsou brambory téměř měkké, zahustíme hladkou moukou, rozkvedlanou v trošce studené vody a ještě asi 10 minutek provaříme. Dochutíme Podravkou.