Babiččiny ovocné (v mém případě meruňkové) knedlíky

Podobné dělala tchyně, vešly se tři na talíř, bohatě polité máslem, zakysankou a navrch ještě kopec šlehačky – kalorická bomba, to se prostě nedalo sníst. My nejradši z tvaroh. těsta, sypané tvrdým tvarohem, cukr, máslo. Taky mi u kámošky chutnaly s rumovou pralinkou uvnitř… nám meruňky začínají zrát, strom je obalený. Tyto jsou dělány z kupovaných, nevadí, i tak chutnaly. Autor: Reny Naty A.
SUROVINY
400 g polohrubé mouky
2 dcl mléka- podle potřeby i víc
3/4 kostky droždí
3-4 lžíce cukru moučka
1 ks vejce
špetka soli
POSTUP PŘÍPRAVY
- V teple necháme kynout asi hodinu.
- Pak trošku prohněteme a do každého kousku o váze cca 75 g a dáme ovoce dle chuti a zabalíme a v ruce uválíme kouličky. Mela jsem jich 10. Necháme ještě chvíli ležet, asi 10 minut aby ještě vykynuli.
- Pak dáme vařit do vody cca na 12 minut.
- Ja vařila v parní troubě – jsou naprosto dokonalé, nejsou slizské.. jako kdyz se ve vode vaří a náhodou malinko rozvaří. Parní trouba toto neudělá.
Můj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL